官营含义：

是指依靠国家权力，官府垄断经营。

官营，是指依靠国家权力，官府垄断经营。由于中国古代社会中央集权，政府权力强大，可以为满足政府需求，征调优秀工匠，使用上等材料，生产不计成本，所以才能取得诸多成就，并一直在世界上保持领先地位。①原始社会晚期，中国人已掌握了冶铜技术。②商周时期，青铜器进入繁荣时期，如司母戊鼎、四羊方尊、三星堆青铜礼器等精美青铜器。③西周晚期，已有铁器④汉武帝以后，煮盐、冶铁、铸钱等最有利可图的行业，都收归官办。⑤两汉的高炉炼钢和炒钢技术，东汉杜诗发明的水利古风冶铁工具，南北朝的灌钢法。⑥我国古代制瓷业源于新石器时代出现的陶器，商代已烧制出原始瓷器。东汉时期，技术趋于成熟，多为青瓷，北朝烧制出成熟的白瓷。白釉萌芽于南北朝，发展于隋朝，到了唐代，河北内丘县邢窑的白瓷，已经发展为南青、北白两大瓷系主流，这一时期瓷器享誉中外，如唐三彩。宋代名窑不断涌现（如五大名窑：汝、定、钧、官、哥）。明清时期由青花瓷、彩瓷进而出现了珐琅彩。明宣德年间制造的青花瓷。江西景德镇是著名的瓷都。⑦中国是世界上最早养蚕缫丝织绸的国家。商朝有了织机，西周能生产斜纹提花织物，唐朝吸收了波斯的织法和图案风格，宋朝织锦吸收了花鸟画中的写实风格，图案生动活泼。明清时期，苏州、杭州和南京成为著名的丝织中心。

官营手工业经营特点：

由官府统一管理，工匠世代为官府劳作；
其生产范围广泛，资金雄厚，规模大，分工细，水平高；
古代手工业占主导地位；
由于官营手工业缺乏竞争，产品质量低，生产效率低，弊端丛生。

古代手工业发展的基本特征：

（1）历史悠久，源远流长；
（2）多种经营形态并存，互为补充；官营手工业规模巨大；
（3）手工业生产部门不断增加；
（4）手工业技术不断进步；
（5）规模越来越大，分工越来越细；
（6）手工业生产布局虽经济重心的转移而变化。

手工业三种形态比较：

经营形态	生产经营模式	产品及流向	流通方式
家庭手工业	农户的一种副业	主要供自己消费和缴纳赋税	剩余产品投放市场
官营手工业	由政府直接经营，进行集中的大作坊生产	主要生产武器和贵族消费的日用品	少量投放市
民营手工业	民间私人经营	主要生产供民间消费的产品	投放市场

素称发达的古代手工业：

原始社会晚期：手工业从农业中脱离出来；　　
夏商周时期，手工业有了较大发展，由官府垄断；　　
春秋战国时期：官营手工业，私营手工业、家庭手工业三种主要经营形态。

官营手工业：

（1）产生：西周时期
（2）特点：
①官府统一经营管理、工匠职业世袭
②生产范围广、规模大、分工细致
③明代以前占据着古代手工业的主导地位。
（3）优势：
资金雄厚，规模经营有利于精细分工与协作，工匠集中，管理严格，有利于古代手工业技艺的提高。
（4）不足：
不计成本，不入市场，供官府和贵族消费，缺乏竞争，采取强制劳动，超经济剥削手段，激化矛盾。

官营手工业发展演变过程：

从西周到前朝一直占据主导地位，代表生产技艺的最高水平。
1、冶铜业：
①新石器时代晚期：出现小件青铜器。
②夏朝：能铸造比较讲究的青铜器。
③商周时期：青铜铸造业繁荣种类、数量增加，作坊规模大。
④春秋战国秦汉时代：造型灵便轻巧；青铜防锈蚀技术先进。
2、冶铁业：
①西周晚期：出现铁器。
②战国时期：铁农具推广；能制造钢剑。
③汉朝：开始用煤做燃料。
④南宋：用焦炭冶铁。
3、炼钢业：
①春秋时期：发明冶炼钢的技术。
②两汉时期：炒钢技术。
③南北朝时期：灌钢法。
4、丝织业：
中国是世界上首先发明丝织技术的国家。距今四五千年，已出现丝织业。
西周：出现平纹织物、斜纹提花织物。
汉代：丝绸远销欧洲，有“丝国”之称。
战国时期：丝织品种多、产量大。
唐代：缂丝技术。
宋末元初：棉纺织业成为新兴的手工业部门。
明清时期：苏州、杭州是著名的丝织业中心；民营丝织业兴盛；使用花楼机；产品种类繁多
5、瓷器：
新石器时代：开始烧制陶瓷（彩陶、黑陶、白陶）。
商代：出现原始瓷器。
东汉晚期和南北朝时期：瓷器的生产技术成熟，出现青瓷和白瓷。
隋唐时期：陶瓷工艺臻于成熟。
唐代：制瓷业成为一个独立部门，形成南青北白两大系统。
宋代：景德镇成为“瓷都”，瓷器遍布全国各地，出现一批明窑。
元代：进入彩瓷生产时期。
明清：瓷器与丝绸一起成为对外出口的大宗产品。

1、了解中国古代官营手工业发展的表现、原因。
2、搜集相关的图片、文字资料等，培养分析问题、解决问题的能力。
3、通过学习，感悟中国古代劳动人民的勤劳智慧。

能力要求：了解/识记
课时要求：1.5
考试频率：易考
分值比重：2